Zuckerrübensirup ist der stark eingekochte und dabei karamelisierte Saft von Zuckerrüben; süß und würzig im Geschmack; für Weihnachtsgebäck (Pfefferkuchen u.a.), wird auch als Brotaufstrich verwendet; besonders beliebt im Rheinland, wo er auch zum Bestreichen von Eierkuchen oder Kartoffelpuffern und manchmal auch zum Würzen von Sauerbratensaucen verwendet wird. Auch in 450g und 5 kg erhältlich.
Rheinischer Zuckerrübensirup g.g.A. Zutaten: Zuckerrüben.Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.
Verantwortlicher Unternehmer: Grafschafter Krautfabrik, Josef Schmitz KG, 53333 Meckenheim, Deutschland.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1295 kJ/306 kcal |
| Fett | < 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| davon Zucker | 66 g |
| Eiweiß | 2.3 g |
| Salz | 0.03 g |













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