Rapshonig (Colza), Rossenges (VD) 500g

Boris Bachofen beschäftigt sich schon seit über 35 Jahren leidenschaftlich mit der Bienen- und Baumzucht. Er produziert hervorragende Honige in der Gegend des Neuenburgersees. Der Rapshonig (Miel de colza) wird im kleinen Bauerndorf Rossenges geernet und zeichnet sich durch seine hellbeige Farbe mit feinster Kristallisation aus. In der Nase ist er leicht fruchtig, im Gaumen angenehm fein.