Macis Muskatblüte Bio Nachfüllpack

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Muskatblüte – richtigerweise als Macis bezeichnet – kannst du wunderbar zum Backen oder ergänzend zur Muskatnuss für herzhafte Speisen einsetzen.

Macis ist der Samenmantel, der die Frucht (Muskatnuss) umschlingt. Dementsprechend ist die richtige Bezeichnung Macis und nicht Muskatblüte, da es sich bei den rot bis ockerbraunen Fäden streng genommen nicht um einen Blüte handelt.

Muskatblüte ähnlich wie Muskatnuss verwenden

Wenn du das Gewürzglas öffnest, wirst du sofort blumige und ätherische Duftnoten wahrnehmen. Im Geschmack unterscheiden sich beide Gewürze, die vom selben Ursprung stammen, allerdings schon. Bei der Muskatblüte sind die Aromen intensiver und die ätherischen Öle kommen stärker zur Geltung. Daher bildet das Geschmacksprofil der Muskatblüte einen wunderbaren Kontrastpunkt für Süßspeisen. Kombiniere unser Macis unbedingt auch mal zu Herzhaftem wie überbackenen Käse oder selbstgebackenes Brot.