Laurent-Perrier hat immer Chardonnay als dominierende Rebsorte für alle seine weißen Cuvées gewählt und ist seit 1981 ein Pionier der Kategorie Brut Nature mit Null-Dosierung.
Das Haus musste diese Rebsorte in eine Cuvée einbringen; nur die Weine der Coteaux de la Montagne de Reims und der Côte des Blancs, die mit Chardonnay bepflanzt sind, einen geringen Säuregehalt aufweisen und bei perfekter Reife geerntet wurden, wurden für die Assemblage dieses Blanc de Blancs ausgewählt.
Die perfekte Beherrschung der Weinbereitung und des Ausbaus in Edelstahltanks hat es Laurent-Perrier ermöglicht, eine neue Art von Brut Nature zu kreieren.













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