Kaffeeblätter, Thailand 100g

Aus der Bergregion Mae Salong beziehen wir von der Kaffeekooperative Doi Chang diese köstliche Rarität. Doi Chang produziert ohne jegliche Pestizide oder chemische Düngemittel. Ähnlich der Oolongtee-Herstellung werden die Blätter in einem aufwendigen Verfahren gerollt und schonend getrocknet.
1-2 Teelöffel zirka 4 Minuten ziehen lassen (mehrmals aufgiessbar). Der Koffeingehalt ist geringer als bei Kaffee oder Tee.
Sein Geschmack ist aromatisch mit angenehmer Honigsüsse und leicht erdiger Note.