Govinda – Bio Protein Chunks fein – 125g

Die getrockneten Protein Chunks aus Erbsen- und Bohnenprotein sind der perfekte Fleischersatz, denn
ihr Proteingehalt kann sich definitiv sehen lassen. Und wo kommt das Protein her? Aus Erbsen & Ackerbohnen, die in Europa angebaut werden und somit fast vor unserer Haustür wachsen.

Fein gebröselt – als Ersatz für Hackfleisch, zB für vegane Spaghetti Bolo

Inhalt: 125 g

Texturiertes Erbsen- und Ackerbohnenprotein, Granulat. Proteinreich: 53 % pflanzliches Protein

Zubereitung:

Chunks in heißem Wasser mit einer Prise Salz oder Gemüsebrühe für 20 min einweichen. Kann alternativ auch einfach in der Soße mitgekocht werden!

Rezeptidee: Chili sin Carne mit feinen Protein-Schnetzeln

Zutaten

100 g Protein Chunks, 5 Tomaten,
1 Paprika, 200 g Mais, 100 g Linsen,
200 g Kidney Bohnen, 1 große Zwiebel,
2 Knoblauchzehen, 250 ml Gemüsebrühe,
Saft ½ Zitrone, Pfeffer, Chili, 1 TL Kakao,
etwas Johannisbrotkernmehl

(die frischen Zutaten finden Sie im Gemüsehandel oder auf den Markt, den Rest gibt es bei Miraherba – einfach den Links folgen)

Zubereitung

Waschen und würfeln Sie die Tomaten und die Paprika. Geschälte Zwiebel und Knoblauch und klein hacken. Alle Zutaten in einem großen Topf bei geschlossenem Deckel rund 20 Minuten kochen lassen. Servieren Sie das Chili mit Tortilla Chips und verfeinern Sie es mit veganem Petersilien-Joghurt.

Zutaten

79,8 % Erbsenproteinkonzentrat*, 19 % Ackerbohnenproteinkonzentrat*, Salz.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie:	1466 kJ / 346 kcal
Fett:	4,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren:	0,9 g
Kohlenhydrate:	15 g
– davon Zucker:	2,9 g
Eiweiß:	53 g
Salz:	1,2 g

Details zum Produkt

 

Artikel-Nr.:	303562

 

Vorrätig:	4 Artikel

Produktmerkmale

Eigenschaften

Glutenfrei
Vegan
Vegetarisch
ungesüßt

Hersteller

Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, D-67433 Neustadt an der Weinstraße, [email protected]

Zertifizierung

DK-ØKO-100 – EWG 834/2007 Norm, the vegan society

Allergiehinweise (enthalten)

Gemüse / Hülsenfrüchte

Inhalt

125 g

Grundmenge

1 kg

Lager

Gruppe 3

Barcode

ean13

4038507011928