EISWEIN Spätburgunder HEILIGE NACHT Blanc de Noir

Unser 2007er Spätburgunder Eiswein „Klassiker“ Edition: Dieser Wein ist wirklich etwas Besonderes – ein wahrer Genuss für deine Sinne. Kräftig, vollmundig und unglaublich fruchtig.

Fruchtig und mild: Spätburgunder Eisweine sind für ihre Fruchtigkeit und angenehme Süße bekannt. Dieser hier ist keine Ausnahme und überzeugt mit seinem ausgewogenen Geschmack.

Besondere Ernte: Die Trauben wurden bei eisigen Temperaturen geerntet, um diesen einzigartigen Genuss zu schaffen. Ab -7°C beim Ernten und Pressen der Trauben bleiben deren Wasseranteile überwiegend gefroren. Der gekelterte Most hat einen sehr hohen Extraktanteil, wovon man einen aromatischen Eiswein erzielt. Da die blauen Trauben im gefrorenen Zustand gepresst werden, gelangen kaum Beerenhautanteile in den Saft, und man gewinnt einen fast weißen Eiswein aus blauen Trauben, einen Blanc de Noir mit Aromen des Rotweines und der Frische eines Weißweines.

Perfekt zu besonderen Anlässen: Dieser Eiswein „Klassiker“ ist der ideale Begleiter für festliche Genussmomente, sei es als Geschenk oder für deine persönliche Genussreise. Prost!