Tiefgefrorene wild gesammelte Weinbergschnecken der Sorte Helix Linnaeus mit vollem Aroma. Ideal für Aufläufe, Frikassee mit Pilzen, Quiches oder auch Pur mit Butter.
Vorgekochtes Schneckenfleisch (Helix Pomatia), einzeln tiefgefroren. Zutaten: gekochtes SCHNECKENfleisch (Helix Pomatia), Salz, Gewürze, aromatisierte Pflanzen (enthält SELLERIE). Zubereitung: Nehmen Sie die gewünschte Anzahl von Schnecken aus dem Beutel und legen Sie den Beutel sofort danach wieder in die Tiefkühltruhe. Tauen Sie die Schnecken einige Sekunden im Mikrowellenherd oder in einer Brühe auf. Verwenden Sie die Schnecken wie gewünscht, mit Kräuterbutter, für Kasseröllchen oder Spießchen. Lagerung: * 24 Stunden im Kühlschrank. ** 3 Tage im Tiefkühlschrank. *** Mehrere Monate bei mindestens -18°C Nach den Auftauen nicht wieder einfrieren.
Verantwortlicher Unternehmer: Group Francaise de Gastronomie, 2 allèe d´Helsinki, 67300 Schiltigheim, Frankreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 344 kJ/81 kcal |
| Fett | 1.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| davon Zucker | < 0.5 g |
| Eiweiß | 16.3 g |
| Salz | 0.93 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| (Knollen-)Sellerie | Enthalten |
| Weichtiere | Enthalten |
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