Bio Rohkost Leinöl

Alle Informationen zu Bio Rohkost Leinöl Das goldgelbe, milde, leicht nussige und nach Heu schmeckende Leinöl (Linum usitatissimum) wird aus den reifen Samen des Ölleins (Linium usitatissimum) gewonnen.Es eignet sich hervorragend zu milchigen Speisen, wie Quark mit Kartoffeln, wie aber auch einfach nur zu Brot und Salz. Aber auch als Grundlage für eine schmackhafte Vinaigrette zu einem sommerlichen Salat ist es zu verwenden.Leinöl besteht zu 58% aus alpha-Linolsäuren (Omega-3-Fettsäure), 17% Ölsäuren, 10% gesättigten Fettsäuren und ca. 2% Fettbegleitstoffen (wie Schleimstoffe & Vitamin E).Das Leinöl wird in der benachbarten Leipziger Ölmühle von Patrice Wolger frisch gepresst.