2024 Bio Grüner Veltliner Fass 4, Wagram, Österreich

Ein authentischer Vertreter des Wagrams und ein echter Klassiker im Ott-Sortiment: Dieser Grüne Veltliner stammt aus biologischem Anbau und wird mit größter Sorgfalt vinifiziert. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um Feuersbrunn und spiegeln die Typizität der Region in beeindruckender Klarheit wider.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusschale und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich straff, frisch und animierend, mit eleganter Säurestruktur und feiner Würze – typisch Veltliner, aber mit der klaren Handschrift von Bernhard Ott: puristisch, kompromisslos und präzise.

Der Ausbau im großen, neutralen Holzfass (Fass 4″) verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Hervorragend zu Spargel, Fisch, Gemüsegerichten oder klassisch zur Wiener Küche – ein vielseitiger Speisebegleiter mit Anspruch und Trinkfluss.