Zibärtle Brand

Frucht

Im Gegensatz zu vielen anderen Obstsorten blieb die Zibartenpflanze bis auf den heutigen Tag unverändert. Das Pflücken der Früchte für unseren Zibärtle Brand ist, der Dornen wegen, mühsam und die Fruchtausbeute mager. Warum sich die Plackerei lohnt? Probieren Sie es! Durch die schonende und langsame Kühlgärung, beim Brennen in unserer Brennerei ‚Alte Zeit‚ über Holzfeuer und der anschließenden Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine besondere Geschmacksstruktur.