Bio-Olivenöl Nobleza del Sur »Night«.

Dieses intensiv-fruchtige Öl mit edlen Noten wildwachsender Kräuter, leichter Bitterkeit und variierender Schärfe, dessen Aroma direkt an Olivenblätter erinnert und dessen Geschmack im Mund einen süßen und sehr harmonischen Charakter aufweist, ist nicht nur besonders, weil es aus biologischem Anbau stammt, sondern auch, weil die Oliven aus verschiedenen Parzellen der Olivenhaine von Nobleza del Sur in Andalusien ausgewählt werden. Die verwendeten Oliven wachsen in unterschiedlichen Klimazonen heran, was sich auf ihr Aroma und den Nährstoffgehalt auswirkt. Der auf der Flasche abgebildete Falter bestäubt die nachts blühenden Blüten. Die Oliven stammen außerdem aus früher Ernte, was bedeutet, dass die Ölausbeute zwar geringer ist, das Öl dafür aber umso würziger und fruchtiger und auch reicher an Polypheonlen und Antioxidantien ist. Verwenden Sie das Öl am besten roh, als Dip zu frischem Weißbrot oder als Ergänzung zu einer fruchtigen Salatmarinade. Es rundet aber auch Gerichte mit Fleisch oder Fisch sowie Pasta und Pizza hervorragend ab. (bio-zert. ES-ECO-002-AN)