Krachende Kruste, weiche, saftige, luftige Krume, besonders lange Teigführung – Das perfekte Brot!
Weizenbrot fertig gebacken, tiefgekühlt. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Vorteig (WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, Salz, Hefe), ROGGENsauerteig, Salz, Zucker, DINKELVOLLKORNMEHL, Flohsamenschalen, Hefe. Auftauzeit: 2-3 Stunden. Backzeit: 8-10 Minuten. Backtemperatur: 200°C-220°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren ! Bei -18°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Bäckerei Philipps, Schulstr. 19, 93449 Waldmünchen, Deutschland.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 880 kJ/210 kcal |
| Fett | 0.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 1.3 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide (Weizen,Roggen,Dinkel) | Enthalten |
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